Situato nell'iconico edificio Flatiron di Rochester, Edibles è un bistrot americano informale che serve la città da oltre 20 anni.

Con i suoi scricchiolanti pavimenti in legno e il soffitto in lamiera, questo spazio di proprietà gay sembra un pezzo di New York City nel quartiere delle arti. Con brunch, pranzo e cena, sono noti per la loro cucina americana creativa, i posti a sedere all'aperto e l'ampia selezione di martini. L'Happy Hour si svolge dal martedì al venerdì con ottimi piatti speciali.