Kanaan Berlin è un vegano-vegetariano che serve cucina mediorientale ed europea. Il menù comprende insalate fresche, piatti a base di hummus, döner vegetariani e prodotti da forno fatti in casa.

Oltre a un menu appetitoso, il ristorante ha proprietari che si impegnano a creare uno spazio sicuro per tutti, compresi i clienti LGBTQ+, sostenendo progetti per rifugiati queer.