Il Missouri Mule (ora Beaux) aprì i battenti per la prima volta nel 1935 da Hans K. Lund (vedi foto) in seguito all'acquisto della proprietà che a quel tempo era una bibita. Otto anni dopo, nel 1953, Hans vendette il bar all'ufficiale di polizia di Berkeley Wayne Knutila, che vendette ancora una volta il bar dieci anni dopo, nel 1963. come uno dei primi bar apertamente gay di San Francisco che si è assicurato il posto dei Mules nella storia gay di San Francisco. Da allora il bar ha cambiato più volte proprietario e nome proprietario, ma continua a rimanere un'icona orgogliosa della comunità Castro e LBGTQ